El reconocido chef Gary Coltek visitó el Campus Monterrico de la UPC el pasado viernes 13 de setiembre, donde dictó una conferencia sobre Sostenibilidad Culinaria a los alumnos de la Facultad de Administración en Hotelería y Turismo. Además de la conferencia, el chef ofreció a los alumnos una demostración de técnicas culinarias, la que incluyó una degustación de los platos allí presentados.
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